동부콩 파종(심는)시기 재배방법

동부콩 파종(심는)시기와 재배방법 완벽 가이드 🌱

여름 한철 텃밭을 가꾸는 분들이라면 동부콩만큼 매력적인 작물도 드물 것입니다. 시골 농가 울타리나 논두렁에서 자주 볼 수 있던 이 까만 눈동자 콩은 최근 도시 텃밭에서도 인기를 끌고 있어요.

밥에 넣어 먹으면 구수한 맛이 일품이고, 청포묵의 원료로도 사용되는데다 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다고 하니 심지 않을 이유가 없죠.

📌 동부콩이란?

동부콩은 서양에서 '블랙 아이드 피스(Black-eyed peas)'라고 부르는 콩과 식물입니다. 몸통에 눈동자처럼 까만 점이 박혀 있어서 이런 이름이 붙었어요.

국내에서는 강두, 광저기, 줄돔비 등 다양한 이름으로 불리며, 인도가 원산지로 알려져 있습니다.

동부콩의 가장 큰 특징은 탄수화물 함량이 55%로 다른 콩보다 높아 달콤한 맛이 난다는 점입니다. 단백질도 23.9%나 함유되어 있고, 칼슘·철분·칼륨·비타민 B군이 풍부하죠.

특히 식이섬유가 많아 변비 예방과 포만감 유지에 탁월해 건강식품으로 주목받고 있습니다. ✅

🌾 동부콩 품종 선택하기

동부콩은 크게 덩굴성 품종과 짧은 품종으로 나뉩니다. 열매 색깔도 백색, 황색, 갈색, 적갈색, 자주색 등 매우 다양해요. 국내에서 재배되는 주요 품종은 다음과 같습니다.

품종명	특징	용도
흑동부	검은색 동부콩, 꼬투리가 길고 맛이 좋음	밥콩, 떡용
흰동부	흰색 바탕에 검은 눈, 윤기가 적고 납작함	청포묵, 앙금
개파리동부	얼룩무늬가 있는 국산 품종	밥밑용, 떡소

💡 국산 동부콩 구별법: 국산은 낟알이 납작하면서 표면이 거칠고 윤기가 적으며 배꼽의 흰 선이 선명합니다. 수입산은 낟알이 통통하고 껍질이 매끈하며 윤기가 나는 편이에요.

🗓️ 지역별 동부콩 파종(심는)시기

동부콩은 고온성 작물로 토양온도가 15℃ 이상일 때 파종해야 발아율이 높습니다. 늦서리 피해가 없는 시기를 선택하는 것이 무엇보다 중요해요. 동부콩 재배방법에서 가장 먼저 체크해야 할 것이 바로 적절한 파종 시기입니다.

지역	파종시기	수확시기
중부지방	5월 중순 ~ 6월 초순	9월 중순 ~ 10월 초순
남부지방	5월 하순 ~ 6월 중순	9월 하순 ~ 10월 중순

동부콩 파종(심는)시기를 놓치지 않으려면 평균기온이 20도를 넘는 시점을 체크하세요. 너무 일찍 심으면 저온 피해로 발아가 불량하고, 너무 늦게 심으면 생육 기간이 부족해 수확량이 줄어듭니다. 🌡️

🌱 밭 만들기와 토양 준비

적합한 토양 환경

동부콩 재배방법 중 가장 기본이 되는 것이 토양 준비입니다. 배수가 잘 되는 사양토나 양토가 가장 적합하며, pH 6.0~7.0의 약산성에서 중성 토양을 선호합니다.

산성이 강한 토양에서는 잎이 황변하고 생장이 떨어지므로 파종 2~3주 전에 석회를 10평당 5kg 정도 살포해 토양을 개량하세요. 콩과 식물은 뿌리혹박테리아를 통해 스스로 질소를 고정하기 때문에 비료를 많이 줄 필요는 없습니다.

밑거름 주기

파종 1~2주 전에 퇴비를 10평당 50kg 정도 넣고 밭을 깊이 갈아줍니다. 토양이 척박한 경우에는 유기질 비료나 콩 전용 복합비료를 추가로 시비하는 것도 좋아요.

다만 질소 비료를 과다하게 주면 줄기와 잎만 무성해지고 꼬투리 맺힘이 나빠지니 주의하세요. ⚠️

🌿 동부콩 심는 방법

씨앗 준비와 파종

파종 전에 씨앗을 물에 담가 부실한 씨앗을 선별합니다. 물에 뜨는 씨앗은 제거하고, 가라앉은 건실한 씨앗만 사용하세요. 별도로 물에 불릴 필요는 없으며, 선별한 씨앗을 바로 파종하면 됩니다.

파종 간격:

• 이랑 사이: 60~70cm

• 포기 사이: 30cm (덩굴성 품종)

• 파종 깊이: 3~5cm (종자 굵기의 2~3배)

• 한 구멍당: 2~3알씩 파종

호미로 구덩이를 파고 씨앗을 넣은 후 흙을 가볍게 덮어줍니다. 너무 깊게 심으면 발아가 늦어지고, 얕게 심으면 새들이 파먹을 수 있으니 적정 깊이를 지켜주세요.

파종 후 물을 충분히 주고, 3일 후에도 비가 오지 않으면 추가로 물을 줘야 발아율이 높아집니다. 💧

지주대 설치

덩굴성 동부콩은 키가 150cm 이상 자라기 때문에 반드시 지주대가 필요합니다.

모종의 키가 15~20cm 정도 자라면 2m 높이의 대나무나 철사 지주대를 세워주세요. 덩굴이 지주대 끝까지 다 자라면 새순을 따주어 영양분이 열매로 집중되도록 관리합니다.

🌞 동부콩 재배 관리 요령

물주기

동부콩 재배방법에서 물 관리는 매우 중요합니다. 비교적 가뭄에 강한 편이지만, 생육 초기와 꽃이 피는 시기에는 충분한 수분이 필요해요.

토양이 너무 건조하면 생육이 더디고, 과습하면 뿌리가 썩을 수 있습니다. 장마철에는 배수로를 정비해 물이 고이지 않도록 관리하세요.

물을 줄 때는 햇빛이 강한 한낮을 피하고, 오전 9~10시나 오후 4~5시경에 고랑에 물을 흘려주거나 스프링클러를 이용하는 것이 좋습니다.

잡초 관리와 북주기

잡초는 동부콩의 양분과 수분을 빼앗는 주범입니다. 파종 후 3일 이내에 토양처리 제초제를 사용하거나, 손으로 수시로 김을 매주세요.

본잎이 5~7장 나왔을 때 첫 번째 북주기를 해주면 뿌리가 튼튼해지고 쓰러짐을 예방할 수 있습니다. 😊

병해충 관리

생육 초기에는 거세미나방, 담배거세미나방, 진딧물 등이 발생할 수 있습니다. 이 시기에 피해를 입으면 꽃이 제대로 피지 않아 수확량이 크게 감소하므로 예방이 중요해요.

발생 초기에 적용 약제를 7~10일 간격으로 살포하고, 통풍이 잘 되도록 밀식을 피하세요.

🌾 수확시기와 수확방법

적기 판단하기

동부콩은 파종 후 약 100~120일이 지나면 수확할 수 있습니다.

수확시기는 이용 목적에 따라 달라지는데, 풋콩으로 먹을 경우 꼬투리가 푸르고 통통할 때 따고, 말린 콩으로 수확할 경우 꼬투리가 갈색으로 변하고 잎이 누렇게 시들 때까지 기다립니다.

전체 꼬투리의 80~90%가 갈색으로 변색되었을 때가 최적의 수확시기입니다. 이때 종자 수분함량은 18~20% 정도가 되어 저장성이 좋아요.

너무 늦게 수확하면 꼬투리가 터져 콩알이 떨어지므로 적기를 놓치지 않는 것이 중요합니다. ⏰

수확 방법

풋콩은 손으로 하나씩 따면 되고, 말린 콩은 포기째 뽑아서 햇볕이 잘 드는 곳에 2~3일 정도 말린 후 꼬투리를 털어냅니다.

털어낸 콩은 이물질을 제거하고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하세요. 장기 저장 시에는 밀폐 용기에 넣어 벌레가 생기지 않도록 관리해야 합니다.

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 동부콩을 콩나물처럼 실내에서 키울 수 있나요?
A. 새싹 채소로 키우는 것은 가능하지만, 동부콩은 열매를 맺기까지 햇빛과 공간이 많이 필요한 작물입니다. 베란다나 옥상 텃밭에서 화분 재배는 가능하지만, 반드시 큰 화분과 지주대를 준비하고 일조량이 충분한 곳에서 키워야 합니다.

Q2. 동부콩 꽃이 피었는데 꼬투리가 맺히지 않아요.
A. 개화기에 고온(25℃ 이상)이 지속되거나 수분 부족, 질소 과다 등이 원인일 수 있습니다.

개화기에는 적절한 물 공급을 유지하고, 밀식을 피해 통풍이 잘 되도록 관리하세요. 또한 개화기 전후로는 질소 비료 추비를 자제하는 것이 좋습니다.

Q3. 수확한 동부콩 보관 방법은?
A. 완전히 건조시킨 후(수분함량 11% 이하) 밀폐 용기에 담아 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다. 냉장고에 넣어두면 더욱 오래 보관할 수 있으며, 보관 전에 냉동실에 2~3일 넣었다가 꺼내면 벌레 발생을 예방할 수 있습니다.

동부콩 파종(심는)시기와 동부콩 재배방법을 제대로 알고 시작하면 초보자도 충분히 성공적인 수확을 경험할 수 있습니다.

고온을 좋아하는 특성상 동부콩 파종(심는)시기는 5월 중순부터 6월 초순 사이가 적기이며, 덩굴성 작물이므로 지주대 설치를 잊지 마세요.

올여름 텃밭에서 직접 키운 동부콩으로 구수한 콩밥을 지어보시는 건 어떨까요? 건강하고 보람찬 재배 되시길 바랍니다! 🌱✨