완두콩 파종(심는)시기 방법 중부 남부지방 재배방법

완두콩 파종(심는)시기 방법, 중부 남부지방 재배 완벽 가이드

봄이 되면 텃밭에서 가장 먼저 심는 작물이 바로 완두콩입니다. 추위에 강해 땅이 녹기 시작하면 바로 파종할 수 있고, 병충해도 거의 없어 초보 농부도 쉽게 키울 수 있죠.

저도 몇 년째 완두콩을 재배하고 있는데, 매년 5월이면 통통하게 익은 완두콩을 수확하는 즐거움이 정말 큽니다. 오늘은 완두콩 파종(심는)시기 방법부터 수확까지의 전 과정을 자세히 알려드리겠습니다.

📌 완두콩이란? 기본 개요

완두콩은 콩과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 식물로, 원산지는 중앙아시아에서 지중해 연안에 걸친 지역입니다.

멘델의 유전 법칙 실험에 사용된 것으로도 유명하죠. 덩굴성 식물로 높이가 60~100cm까지 자라며, 서늘한 기후를 좋아하는 대표적인 저온 작물입니다.

완두콩의 생육 적정 온도는 15~20℃이며, 어린 싹은 영하 4~7℃의 추위도 견뎌낼 정도로 내한성이 뛰어납니다. 단백질과 비타민 A, B, C가 풍부하고, 특히 식이섬유가 많아 장 건강에 좋은 영양가 높은 작물입니다.

🌱 완두콩 품종의 종류

완두콩은 이용 방법에 따라 크게 세 가지로 구분됩니다. 첫 번째는 연협종으로 꼬투리째 먹을 수 있는 종류입니다.

두 번째는 경협종으로 꼬투리 안의 콩만 먹는 종류이며, 스파클과 켈베돈 품종이 대표적입니다. 세 번째는 겸용종으로 꼬투리와 콩을 모두 먹을 수 있는데, 슈거스냅이 유명합니다.

우리나라에서는 주로 풋협용 완두를 많이 재배하며, 농촌진흥청에서 육성한 사철완두, 대협완두, 올완두 같은 국산 품종도 널리 재배되고 있습니다. 텃밭에서는 수확 시기가 빠르고 수확량이 많은 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

🗓️ 지역별 완두콩 파종(심는)시기 방법

재배 지역	작형	파종 시기	수확 시기
중부지방	봄 파종	2월 하순 ~ 4월 초순	5월 하순 ~ 7월 초순
남부지방	봄 파종	2월 중순 ~ 3월 중순	5월 중순 ~ 6월 중순
남부지방	가을 파종(월동)	10월 초순 ~ 11월 중순	이듬해 5월 초순 ~ 6월 하순

중부지방 완두콩 파종(심는)시기 방법

경기도와 중부 지역의 완두콩 파종(심는)시기 방법은 땅이 녹기 시작하는 2월 하순부터 4월 초순 사이가 적기입니다.

보통 감자 심는 시기와 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 3월 중순 이후가 가장 안전한 파종 시기이며, 이 시기에 심으면 5월 하순부터 7월 초순까지 수확할 수 있습니다.

남부지방 완두콩 파종(심는)시기 방법

남부지방과 제주도의 완두콩 파종(심는)시기 방법은 중부보다 2~3주 정도 빠른 2월 중순부터 3월 중순이 적기입니다.

날씨가 따뜻한 남부지방은 가을인 10월 초순부터 11월 중순에 파종해서 겨울을 나고 이듬해 봄에 수확하는 월동 재배도 가능합니다. 월동한 완두콩은 알이 크고 품질과 맛이 더욱 우수합니다.

완두콩은 생육 초기에 추위에 강하기 때문에 일찍 파종할수록 수확 시기도 앞당길 수 있습니다. 다만 중부지방에서 너무 일찍 심으면 늦서리 피해를 입을 수 있으니 주의해야 합니다. ✅

🌾 완두콩 재배방법 - 밭 만들기와 토양 준비

완두콩 재배방법 첫 단계는 배수가 잘 되는 사양토나 양토를 준비하는 것입니다. 토양 산도는 약산성인 pH 6.5~6.8이 적합하며, 산성이 강한 토양에서는 생육이 부진해집니다.

우리나라 토양은 대부분 산성이기 때문에 파종 3~4주 전에 석회를 넣고 토양을 교정해주는 것이 중요합니다.

밑거름은 완두콩을 심기 2주 전에 충분히 넣어줍니다. 텃밭 기준으로 1평당 퇴비 5kg, 복합비료 0.2~0.3kg, 석회 0.25kg을 뿌리고 밭을 깊이 갈아엎습니다.

비료를 준 후 최소 10일 이상 지나서 파종해야 가스 피해를 받지 않습니다. 완두콩은 재배 기간이 짧고 병충해가 적어 밑거름만 충분히 주면 웃거름은 생략해도 됩니다.

두둑은 한 줄 심기의 경우 너비 60cm, 두 줄 심기는 110~120cm가 적당하며, 고랑은 50cm, 두둑 높이는 20~30cm로 만듭니다.

주말 농장처럼 자주 관리하기 어려운 경우 비닐 멀칭을 해주면 잡초 제거 노동력을 크게 줄일 수 있습니다. 💡

🌿 완두콩 파종(심는)시기 방법과 파종 요령

완두콩 파종(심는)시기 방법 중 파종 기술도 매우 중요합니다. 완두콩은 발아율이 매우 높아 직파로도 충분히 재배할 수 있습니다.

씨앗을 심기 하루 전날 물에 불려두면 발아가 더 빨라지고 좋습니다. 물에 10시간 정도 담갔다가 심으면 발아율이 높아집니다.

파종 간격은 20~30cm로 구멍을 뚫고, 한 구멍당 완두콩 씨앗을 2~3알씩 넣습니다. 파종 깊이는 5cm가 적당하며, 흙을 너무 두껍게 덮으면 싹이 잘 올라오지 않으니 주의해야 합니다.

씨앗을 심은 후 손으로 가볍게 눌러주고 물을 충분히 줍니다.

싹이 10cm 정도 자라면 튼튼한 것 2개만 남기고 나머지는 솎아줍니다. 이때 뿌리가 다치지 않도록 손으로 조심스럽게 뽑아내거나 가위로 잘라주는 것이 좋습니다. 😊

🔧 완두콩 재배방법 - 재배관리 핵심 포인트

지주 세우기

완두콩 재배방법에서 가장 중요한 것은 지주 설치입니다. 완두콩은 덩굴성 식물이라 줄기가 60~100cm까지 자라기 때문에 반드시 지주를 세워줘야 합니다.

싹이 10~15cm 정도 자라면 대나무나 막대기를 이용해 약 1~2m 높이의 지주를 설치합니다. 지주를 삼각형으로 교차해서 세우고 끈으로 묶어주면 안정적입니다.

지주에 그물망을 덧붙이면 완두콩 줄기가 망을 타고 올라가기 쉽고, 햇볕도 잘 받을 수 있어 생육이 좋아집니다. 지주를 제대로 세우지 않으면 줄기가 쓰러져서 꼬투리가 땅에 닿아 부패하거나 상품성이 떨어지게 됩니다.

물 주기

완두콩은 습해에 약한 편이라 과습을 피해야 합니다. 물은 토양이 마를 때 아침 시간에 충분히 깊게 주는 것이 좋습니다. 잎에 물이 직접 닿지 않도록 뿌리 주변 토양에만 물을 주면 곰팡이병 발생을 줄일 수 있습니다.

병해충 관리

완두콩 재배방법 중 병해충 관리는 비교적 쉬운 편입니다. 다른 작물에 비해 병충해 피해가 적지만, 흰가루병이나 완두 바구미가 발생할 수 있으니 발생 초기에 적절한 살균제나 살충제를 살포해주면 됩니다.

예방을 위해 통풍이 잘 되도록 관리하는 것이 중요합니다.

📦 수확시기와 수확 방법

완두콩은 파종 후 80~90일이 지나거나 꽃이 핀 후 20~30일이 지나면 수확할 수 있습니다.

개화 후 25~30일이 지나 꼬투리가 통통하게 부풀어 오를 때가 수확 적기입니다. 봄에 심은 완두콩은 5월 중순부터 6월 중순 사이에 수확하게 됩니다.

완두콩은 한꺼번에 수확하지 않고 잘 익은 것부터 순차적으로 여러 번 나누어 수확합니다. 껍질째 먹고 싶다면 껍질이 너무 커지기 전에 수확하고, 완두콩 알만 먹으려면 껍질 색이 변하기 전에 따는 것이 좋습니다.

내년에 사용할 종자를 얻으려면 꼬투리가 완전히 노랗게 익고 잎이 누렇게 마를 때 수확합니다. 이때 비를 맞으면 부패할 수 있으니 장마철과 겹치지 않도록 주의해야 합니다.

수확한 종자용 완두콩은 꼬투리째 양파망에 넣어 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 걸어두거나 냉장고에 보관하면 됩니다. 🌟

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 완두콩은 모종을 심는 것이 좋을까요, 씨앗 직파가 좋을까요?
A. 완두콩은 발아율이 매우 높은 작물이라 씨앗 직파를 권장합니다. 직파가 뿌리 발달에도 유리하고, 이식 스트레스 없이 건강하게 자랍니다. 씨앗을 하루 정도 물에 불렸다가 심으면 발아가 더 빠르고 확실합니다.

Q. 중부지방에서 가을에 완두콩을 심어도 되나요?
A. 중부지방은 겨울 추위가 심해 월동이 어렵기 때문에 가을 파종은 추천하지 않습니다. 남부지방이나 제주도처럼 겨울 날씨가 비교적 따뜻한 지역에서만 10월에 파종해서 월동 재배가 가능합니다.

Q. 완두콩을 오래 보관하려면 어떻게 해야 하나요?
A. 수확한 완두콩은 냉동보관이 가장 좋습니다. 생완두콩을 껍질을 벗겨 비닐봉지나 밀폐 용기에 담아 냉동하거나, 소금물에 살짝 데쳐서 냉동하면 오래 보관할 수 있습니다.

냉동한 완두콩은 해동 없이 바로 밥에 넣거나 요리에 사용하면 편리합니다.

완두콩 파종(심는)시기 방법과 완두콩 재배방법에 대해 자세히 알아보았습니다. 추위에 강하고 재배가 쉬운 완두콩은 초보 텃밭 농부에게도 부담 없이 도전할 수 있는 작물입니다.

중부지방은 3월 중순, 남부지방은 2월 중순부터 파종하면 5~6월에 신선한 완두콩을 맛볼 수 있습니다. 올봄에는 직접 완두콩을 심어 건강하고 맛있는 수확의 기쁨을 누려보시기 바랍니다.